Главная страница » Новости » «Цветёт кипрей, знать наступило лето»
29 июня 2021 г.
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
В национальном парке «Чаваш вармане» в рамках программы «Экологическое краеведение» прошло очередное занятие в «Зелёной гостиной».
Формат мероприятия отличался от предыдущих встреч не только темой, но и формой проведения.
Это было выездное занятие по следам исторического пути удивительного растения Кипрея или, как его ещё называют в народе, Иван- чая. Скажем сразу: мероприятие - получилось интересным, насыщенным и полезным.
Желание участников встречи научится правильному сбору иван-чая и старинному способу его ферментации, было давним и великим.
Мероприятие проходило в несколько этапов, поэтому день был очень плодотворным.
Для начала было выбрано благоприятное, хорошо освещенное место с массовым произрастанием иван-чая. Не будем раскрывать все секреты, но уверяем, что розовые облака с удивительным растением были найдены не на территории национального парка. Оно и понятно, что его бесполезно искать в нашем лесу - густом и тенистом, или на болотистой местности. Много травы иван-чая, как правило, на опушках леса, в придорожных полосах, на солнечных полянах.
Вы только представьте себе картину: на фоне голубой небесной лазури, по лоснящемуся от жары зелено-ромашковому полю, плывут розовые облака иван-чая, желтые волны зверобоя и кашек и бабы в цветных сарафанах, в платках и веночках на головах, с корзинками в руках… Эх, российские просторы…
Хочется упасть в траву и слушать шелест трав, стрекотание кузнечиков, мягкие напевы, смех и игривые переклички девчат… Прям, русская народная идиллия!
А вы думаете просто – поле в сарафане перейти? Вы попробуйте! И тогда, вы не только глубже поймёте традицию, но и оцените преимущества народного костюма: плечи и ноги на солнце не обгорают, резинки нигде не жмут, ветер как парус приятно развевает подолы, не давая кусать комарам и слепням. Несколько минут, и вы привыкаете к сарафану, как к домашнему халатику.
Найдя удачное место, участники встречи, приступили к сбору растений, предварительно узнав от сотрудников национального парка о важных правилах сбора лекарственных и чайных трав, о времени их заготовки, что чрезвычайно важно для сохранения целебных свойств. Ведь, ещё в древней Руси для сбора иван-чая лучшими считались дни летнего солнцестояния, а народные лекари говорили, что именно в это время растения приобретают особенную целебную и магическую силу.
Не прошло и часа как корзины были наполнены, букеты - собраны, а участники пропитаны цветочным ароматом.
Сбор иван-чая – дело не простое, и как вы уже поняли – мистическое, поэтому для дальнейших ритуалов группа отправилась на место отдыха «Липовый кРай». Ну а дальше пошло-поехало: мастер-класс под ритмичную музыку, чистка листьев, перетирание и скручивание, отделение цветоносов, ну и чайные рассказы.
Участники зелёной встречи делились опытом правильной заготовки чайного листа, как можно сделать сорта чая из высокорослого лесного кипрея и низкорослого полевого, разбирали способы высушивания растения, учились разнообразным способам ферментации и технологии, которые делают чай еще интереснее и насыщеннее, с различными вкусовыми оттенками.
Разбирали способы изготовления иван-чая средней и глубокой ферментации, оценили достоинство ручной обработки и недостаток механической, когда при прикосновении листьев к металлу мясорубки происходит окисление, отчего немного страдает вкус и аромат чая.
Много говорили о том, как заварить и получить ароматный, плотный, насыщенный вкус и цвет чая, чтобы хотелось его пить и пить.
В завершение мероприятия: катание на качелях, дегустация ферментированного чая располагающего к неспешному общению. И да, чуть не забыли, ещё одну забаву: хоровод, своеобразный, ритмичный, с голыми ножками да по скрученному в ткань чайному рулону (ещё один метод обработки чая). Вот это действие, уверяем вас, никак не сравнить с дискотекой. Такой хоровод для поддержания фигуры, куда эффективнее любой зарядки. Эх, встаньте девки, встаньте в круг, встаньте в круг, встаньте в круг…
Встреча прошла в дружеской, теплой атмосфере, было очень вкусно, разнообразно, информативно и полезно.
Хочется отметить, что подобные мероприятия дают не только новые знания, и оставляют в памяти минуты приятно проведённого времени. Общение с увлеченными одним общим делом людьми, добавляет блеска в глазах, любви в сердце и красивые фотографии. Жаль, что смогли приехать не все, кто изначально планировал, но встреча действительно удалась.
Когда пройдёт следующее занятие в Зелёной гостиной, где и чему оно будет посвящено, мы знаем, но огласить пока не можем, следите за новостями, это будет уже другая история.
А мы желаем вам пить чай из родных трав и быть здоровыми!
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
«Цветёт кипрей, знать наступило лето»
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 7 дней со дня публикации.
Туристу
Новости
8 сентября 2021 г.
Грибному празднику  - быть!
ФГБУ «Национальный парк «Чаваш вармане» и АУ «Центр развития культуры Шемуршинского района» приглаша…
20 августа 2021 г.
Результаты гнездования тетеревиных и утиных…
В национальном парке «Чаваш вармане» завершился учет тетеревиных и водоплавающих птиц по выводкам.
16 августа 2021 г.
Внимание! Пожароопасный период!
В связи в установившейся устойчивой аномально жаркой погодой на территории Национального парка «Чава…
2010- © Национальный парк "Чаваш вармане" - особо охраняемая природная территория федерального значения